Ζυμαρικά με σάλτσα από ντομάτες και πιπεριές
pastaLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 5 λεπτά | 15 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 2 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 300g Agnesi ριγκατόνι
- 1 συσκευασία Ciao Ντομάτες ψιλοκομμένες 400g
- 8 Ardo ψητές κόκκινες & κίτρινες πιπεριές
- 1 κ.γ. Ardo σκόρδο σε κύβους
- 1 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο κλασσικό
- Maldon θαλασσινό αλάτι
- Maldon θρυματισμένο πιπέρι
- Castelli Τυρί παρμεζάνα
- Alion Βασιλικός
METHOD
Ξεκινήστε βράζοντας τα ριγκατόνι και όσο ψήνονται χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι για να σοτάρετε τις ψητές πιπεριές με το σκόρδο για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε στο μπλέντερ μαζί με τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν όλα εξαιρετικά λεία. Ξαναβάζουμε τη σάλτσα στο τηγάνι και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει πηχτή και κρεμώδης. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα προσθέτουμε στη σάλτσα. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί Parmigiano και από πάνω τα φύλλα βασιλικού.
Καλή Όρεξη!
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
