Λιγκουίνι με σουπιές σε σάλτσα ντομάτας

1.      Πλένουμε τις σουπιές και τις στραγγίζουμε. Κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.

2.      Σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε το ελαιόλαδο.

3.      Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας για 3 λεπτά ή μέχρι να γίνει διάφανο.

4.      Προσθέτουμε τις σουπιές, τα φύλλα δάφνης, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά.

5.      Προσθέτουμε το κρασί και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

6.      Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσουν.

7.      Μειώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό. Σιγοβράζουμε χωρίς κάλυμμα, ανακατεύοντας για 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές και να δέσει η σάλτσα.

8.      Στο μεταξύ βράζουμε τα λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό για 6 λεπτά και τα στραγγίζουμε.

9.      Προσθέτουμε τα λιγκουίνι στη σάλτσα με τις σουπιές και ανακατεύουμε καλά.

10.    Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Καλή Όρεξη!

*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus