Λινγκουίνι με σπαράγγια, μανιτάρια & γραβιέρα
pastaLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 20 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 3 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 πακέτο λινγκουίνι Agnesi
- ½ πακέτο πράσινα σπαράγγια Ardo
- ½ πακέτο διάφορα μανιτάρια Ardo
- ½ ποτήρι λευκό κρασί Πετρίτης Κυπερούντα
- 200 ml κρέμα γάλακτος Arla
- ½ πακέτο έξτρα ώριμη γραβιέρα Χωριό
- ½ πακέτο κρεμμύδι σαλλότ Ardo
- ¾ του πακέτου βούτυρο Lurpak με σκόρδο
- Αλάτι & Πιπέρι
METHOD
1. Ξεκινάμε τη συνταγή μας τσιγαρίζοντας το κρεμμυδάκι σαλλότ με το βούτυρο σκόρδου.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα σπαράγγια και το μίξ μανιταριών, δυναμώνουμε για λίγο τη φωτιά και προσθέτουμε το κρασί.
3.Μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια βάζουμε την κρέμα γάλακτος, μαζί με την τριμμένη γραβιέρα.
4. Εντωμεταξύ, βράζουμε το λιγκουίνι μας, και όταν είναι έτοιμο το μεταφέρουμε μέσα στην σάλτσα, ενώ πρώτα το έχουμε στραγγίσει!
5.Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ελαιόλάδο!
Καλή Όρεξη!
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
