Γαρίδες με μέλι, σάλτσα σόγιας και σκόρδο με ρύζι μπασμάτι και μπρόκολο
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 10 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 2 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1/2 πακέτο Black Tiger Γαρίδες αποφλοιωμένες 16/20
- 2-3 κ,σ, Χωριό Ελαιόλαδο κλασσικό
- Maldon θαλασσινό αλάτι σε νιφάδες
- Maldon θρυμματισμένο πιπέρι
- Για την μαρινάδα:
- 2 κ.σ. Ardo σκόρδο σε κύβους
- 1 κ.σ. Ardo τζίντζερ
- 1/3 φλ. Symbeeosis βιολογικό μέλι
- χυμό από μισό φρέσκο πορτοκάλι
- 1/2 φλ, Kikkoman σως σόγιας
- 1/2 κ.γ. κορν φλάουρ σε 1 κουταλιά της σούπας νερό για να διαλυθεί και να καταστήσει την υπόλοιπη μαρινάδα*
- 1 πακέτο Ardo Bιολογικό μπρόκολο
- 1 πακέτο foodhaus ρύζι μπασμάτι
METHOD
• Τοποθετήστε τις γαρίδες σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα ή μεσαίο μπολ.
• Φτιάξτε τη μαρινάδα: Σε ένα μικρό μπολ ή μεζούρα υγρών, ανακατέψτε το σκόρδο, το τζίντζερ, το μέλι, τη σάλτσα teriyaki, το χυμό πορτοκαλιού και τη σάλτσα σόγιας.
• Ρίξτε τη μισή από τη μαρινάδα πάνω στις γαρίδες, κάνοντας μασάζ μέσα από τη σακούλα ή ανακατεύοντας να επικαλυφθούν. Κρατήστε την υπόλοιπη μαρινάδα. Μαρινάρετε τις γαρίδες στο ψυγείο για 15 λεπτά.
• Σε ένα μέτριο τηγάνι ή γουόκ ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Βάλτε τις γαρίδες από τη σακούλα στο τηγάνι και τη σάλτσα και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε τις γαρίδες. Ρίξτε την μαρινάδα και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να είναι έτοιμες οι γαρίδες. Βγάζουμε τις γαρίδες από το τηγάνι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα της μαρινάδας μέχρι να πήξει για περίπου 5 λεπτά.
• Σερβίρετε τις γαρίδες πάνω από μαγειρεμένο ρύζι με μπρόκολο στον ατμό. Βάλτε το φαγητό σας στο πιάτο και προσθέστε τη σάλτσα πάνω από τις γαρίδες σας!
Καλή Όρεξη!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
