1. Σε ένα ταψί βάζουμε τις πατάτες, τα καρότα, τη σάλτσα ντομάτας, το ζωμό, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. 

2. Βάζουμε το ψάρι πάνω από τις πατάτες, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε το καρύκευμα πάνω στο ψάρι.

3. Ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 180° για 35-40 λεπτά.

4. Γαρνίρουμε με άνηθο και σερβίρουμε.

*Η συνταγή μπορεί να γίνει με μπαρμπούνι ή με τσιπούρα

Kαλή Όρεξη!