 (1).Jpg&AlternativeImage=/Images/missing_image.jpg)
Μύδια αρωματισμένα με μαϊντανό & σκόρδο, σερβιρισμένα με κροστίνι
/seafood
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 5 λεπτά | 10 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 800γρ foodhaus ολόκληρα μύδια
- 3 κ.σ. Xωριό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. Ardo σκόρδο σε κύβους
- ¼ φλ. Santa Margherita Pinot Grigio λευκό κρασί
- 1 κ.σ. Lurpak σκορδοβούτυρο
- Maldon νιφάδες θαλασσινού αλατιού
- Maldon πιπέρι
- 4 foodhaus μπαγκέτες
METHOD
1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα γουόκ ή μια μεγάλη κατσαρόλα και βάζουμε τα κρεμμύδια. Σοτάρουμε για 2 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
3. Βάζουμε τα μύδια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κρασί και τον μαϊντανό και ψήνουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ανοίξουν τα μύδια.
4. Προσθέτουμε το βούτυρο και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά ακόμα μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
5. Αλατοπιπερώνουμε.
6. Σερβίρουμε τα μύδια με φρεσκοψημένες φέτες μπαγκέτας.
Καλή Όρεξη !
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
