Χταπόδι Μαρόκου στη σχάρα με πράσινα σπαράγγια και πατατοσαλάτα
seafoodLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 30 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 2 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Υλικά για το Χταπόδι:
- 1 πακέτο Χταπόδι Μαρόκου πλοκάμια βρασμένα
- 1 κ.σ παρθένο ελαιόλαδο Χωριό
- 1 κ.γ Μaldon θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γ Maldon πιπέρι
- 1 πορτοκάλι (ξύσμα)
- Υλικά για τα Σπαράγγια:
- 12-15 τεμάχια Ardo πράσινα σπαράγγια
- 1 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Χωριό
- 1 κ.γ Μaldon θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γ Maldon πιπέρι
- Υλικά για τη Σαλάτα:
- ¼ πακέτο φυσικές πατάτες μικρές
- 3-4 στικς Alion σέλινο κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Χωριό
- 2 κ.σ Ardo κρεμμυδάκι σιάλλοτ
- 1 κ.σ Ardo μαϊντανός
- 1 κ.γ Μaldon θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γ Maldon πιπέρι
- 2 κ.σ Callowfit σάλτσα μέλι & μουστάρδα
METHOD
1. Μαρινάρουμε το χταπόδι με το ελαιόλαδο, το ξύσμα από πορτοκάλι και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε στη σχάρα για 2-3 λεπτά την κάθε μεριά.
2.Αλατοπιπερώνουμε τα σπαράγγια και τα ραντίζουμε με το ελαιόλαδο. Ψήνουμε στη σχάρα για 4 λεπτά
3. Βράζουμε τις πατάτες για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
4.Ενώνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
5. Σερβίρουμε τη σαλάτα με το χταπόδι και τα σπαράγγια.
Καλή Όρεξη!
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
