Ισπανικό pulled pork σε χοτ ντογκ
streetfoodLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 35 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 μερίδες |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 πακέτο χοιρινό κρέας σιγομαγειρεμένο και μαριναρισμένο
- 4 foodhaus ψωμάκια μπριός για χοτ ντογκ
- 6-7 Μπάρμπα Γιάννης αγγουράκια τουρσί του αγρού κομμένα σε φέτες
- 2 κ.σ. γλυκιά μπάρμπεκιου μαρινάδα
- 1 βαζάκι Deliroom μαρμελάδα μπέικον
- Υλικά για τη σαλάτα:
- 100 γρ. πράσινο λάχανο κομμένο σε λεπτές φέτες*
- 1 καρότο τριμμένο*
- 1 κ.σ. Ardo κρεμμύδι σιάλλοτ
- 100 γρ. Develey μαγιονέζα
- 1 κ.γ. La Chinata καπνιστή πάπρικα
- ½ κ.γ. Μaldon θαλασσινό αλάτι
METHOD
- Βάζουμε το σιγομαγειρεμένο χοιρινό σε ένα ταψί και κλείνουμε με χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 25-30 λεπτά. Αφού ψηθεί, βάζουμε μέσα τη γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου, ανακατεύουμε και βάζουμε στην άκρη.
- Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας και ανακατεύουμε.
- Ζεσταίνουμε ελαφρώς τα μπριός και αρχίζουμε να τα γεμίζουμε. Πρώτα βάζουμε τη σαλάτα από πάνω το σιγομαγειρεμένο χοιρινό, τη μαρμελάδα από μπέικον και τέλος το αγγουράκι τουρσί.
Καλή Όρεξη!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
