 (1).jpg&AlternativeImage=/Images/missing_image.jpg)
Νάτσος με vegan κιμά - Μεξικό
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 20 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 4 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 πακέτο κιμά Moving Mountains®
- 4 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό
- 4 τορτίγιας καλαμποκιού
- 4 κ.σ. Ardo Mexicana ψητό καλαμπόκι
- 2 κ.σ. κύβους κρεμμυδιού foodhaus
- 2 μισά αβοκάντο foodhaus, κομμένα σε κύβους
- 1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους*
- Maldon νιφάδες θαλασσινού αλατιού
- Maldon θρυμματισμένο πιπέρι
- Λάιμ σε φέτες, για το σερβίρισμα*
METHOD
1. Ξεπαγώνουμε τον κιμά Moving Mountains® τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο πριν το μαγείρεμα.
2. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μαγειρεύουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά για 10 έως 12 λεπτά. Καθώς ο κιμάς μαγειρεύεται, τον χωρίζουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε συχνά μέχρι να ροδίσει και να καραμελώσει παντού. Βεβαιωνόμαστε ότι ο κιμάς έχει ψηθεί καλά. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
4. Κόβουμε κάθε τορτίγια καλαμποκιού σε 6 τρίγωνα και τις αλείφουμε με ελαιόλαδο.
5. Τοποθετούμε τα τρίγωνα σε μία στρώση σε ένα ταψί.
6. Πασπαλίζουμε με αλάτι.
7. Ψήνουμε μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν.
8. Ανακατεύουμε το ψητό καλαμπόκι Mexicana, κρεμμύδι, αβοκάντο, ντομάτα και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μαζί με τον κιμά.
9. Αλατοπιπερώνουμε.
10. Απλώνουμε σε ένα πιάτο μερικά από τα τριγωνάκια τορτίγιας και στρώνουμε από πάνω το μίγμα με τον κιμά και τη σαλάτα καλαμποκιού. Επαναλαμβάνουμε το στρώσιμο μέχρι να χρησιμοποιήσουμε όλα τα υλικά.
11. Σερβίρουμε με λάιμ σε wedges.
Καλή όρεξη!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
