Vegan ρεβίθια και σπανάκι με κάρυ
veganLovers
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 30 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 2 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 3 φλ Ardo ρεβίθια
- 2 μπλοκ Ardo σπανάκι βιολογικό
- 2 κσ Χωριό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 400g Πελαργός κλασσικό ψιλοκομμένες ντομάτες
- 2 κσ foodhaus κρεμμύδι σε κυβάκια
- 1 κσ Ardo σκόρδο κομμένο σε κύβους
- 1 κσ Ardo τζίντζερ κομμένο σε κύβους
- 2 κσ σκόνη κάρυ*
- Maldon θαλασσινό αλάτι
- Maldon πιπέρι
- 1 γλ νερό
- 3 Τορτίγιες ολικής αλέσεως
- 1 foodhaus Uruguayan Parboiled Ρύζι μαγειρεμένο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για το σερβίρισμα
METHOD
Τηγανίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το τζίντζερ και το σκόρδο για 1-2 λεπτά και μετά τα ρεβίθια, το νερό, τις κονσέρβες ντομάτες και τη σκόνη κάρυ. Αλατοπιπερώνουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι μέχρι να μαλακώσει για άλλα 8-10 λεπτά.
Στο μεταξύ, κόβουμε τις πίττες σε τρίγωνα και τις βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές.
Σερβίρετε τα ρεβίθια με το κάρυ με ρύζι και πίττες.
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
