Υγιεινές μπάρες βρώμης

Καλύπτετε με λαδόκολλα ένα ορθογώνιο ταψί ή πυρέξ με διαστάσεις 20×20 εκ. περίπου ή 20x30. Αν θέλετε μπορείτε να βουτυρώσετε την βάση ή να χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι καρύδας για να κολλήσει η λαδόκολλα στο ταψί ή πυρέξ.

Σε ένα μπολ προσθέτετε την granola και τα παστά κομμένα φοινίκια, τα χρυσόμηλα και τα αμύγδαλα.

Σε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα βάζετε το μέλι, το φυστικοβούτυρο και τα ζεσταίνετε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να αναμιχθούν καλά (προσοχή να μην καούν).

Προσθέτετε το μέλι και το φυστικοβούτυρο στο μπολ με την granola και τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύετε όλα τα υλικά μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Πρέπει να είστε γρήγοροι γιατί όσο κρυώνει το φυστικοβούτυρο γίνετε πιο δύσκολο να το ανακατέψετε.

Αδειάζετε το μίγμα στο ταψί ή πυρέξ και πιέζετε με βρεγμένα χέρια το μίγμα ομοιόμορφα.

Μπορείτε να βάλετε εδώ τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας ή τα αμύγδαλα από πάνω και να τα πιέσετε μέσα στο μίγμα. Θα μπορούσατε να λιώσετε μαύρη σοκολάτα και να την ρίξετε από πάνω από το μίγμα πριν μπει στο ψυγείο.

Τοποθετείστε το μίγμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες τουλάχιστον (ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ).

Στη συνέχεια βγάλτε το ταψί ή πυρέξ έξω από το ψυγείο και κόψτε 8-10 μπάρες. Σερβίρετε και απολαύστε!

Θα μπορούσατε να τυλίξετε κάθε μπάρα σε ένα μικρό κομματάκι λαδόκολλας και να τις έχετε σε ατομικές μπάρες για περισσότερο από μια εβδομάδα στο ψυγείο σας! 

*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus