Φαρφάλες με κεφτεδάκια φυτικής προέλευσης σε σάλτσα Ναπολιτάνα
| Χρόνος προετοιμασίας | Χρόνος ψησίματος | |
|---|---|---|
| 10 λεπτά | 45 λεπτά |
| Δυσκολία | |
|---|---|
| Μερίδες | |
|---|---|
| 2 άτομα |
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 1 πακέτο Moving Mountains Κεφτεδάκια φυτικής προέλευσης, ξεπαγωμένα
- ¼ (125g) πακέτο φαρφάλες Agnesi
- 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό
- 2 κ.σ. foodhaus κρεμμύδι σε κύβους
- 1 κ.σ. Ardo σκόρδο σε κύβους
- ½ κ.γ. ρίγανη*
- 1 κ.γ. Pelargos Passata (σάλτσα ντομάτας)
- 1 φλ. Pelargos Ψιλοκομμένες ντομάτες
- ½ κ.γ. Maldon νιφάδες θαλασσινού αλατιού
- ½ κ.γ. Maldon πιπέρι
- Φρέσκα φύλλα βασιλικού για σερβίρισμα
METHOD
1. Βράζουμε τις φαρφάλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Τις στραγγίζουμε και τις διατηρούμε ζεστές.
3. Σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
4. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας για 3 λεπτά ή μέχρι να γίνει διάφανο.
5. Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε.
6. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια φυτικής προέλευσης και τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη θερμότητα στο χαμηλό. Σιγοβράζουμε χωρίς κάλυμμα, ανακατεύοντας για 30-40 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα.
7. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τις φαρφάλες και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν.
8. Αλατοπιπερώνουμε, γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού και σερβίρουμε.
Καλή Όρεξη!
*Αυτό το προϊόν της συνταγής δεν διατίθεται στα καταστήματα foodhaus
ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
